Sweets スイーツ
■南イタリアを演出するスイーツ
カッサータ、シチリア風
シチリア人が愛してやまないドライフルーツや木の実が
たっぷり入ったアイスケーキ。食感は、半分凍った状態の
「セミフレッド」で。シューで包みこんだ、かくれんぼ
オリジナルです。
ビアンコ マンジャーレ
ビアンコ＝「白い」、マンジャーレ＝「食べ物」。
その名の通りのデザートです。シチリア名産
アーモンドの香りを効かせたのがシチリア風。
口あたりがとてもなめらかで、夏におすすめです。
■ベジスイーツ（野菜のスイーツ）
無農薬、有機野菜など、厳選した素材をスイーツに仕立てました。野菜素材と従来のデザート素材を絶妙なバランスでコラボさせた、新感覚のスイーツです。ナチュラルな素材を使い、カロリーも控えめなので安心してお楽しみいただけます。
かぼちゃのプディング
かくれんぼを代表する野菜スイーツ。ホクホクに蒸し上げた甘いかぼちゃに、北海道産の濃厚なミルクたっぷりのカスタードクリームを合わせています。まったりとした舌ざわりが特徴
です。（要予約）
どさんこ焼きとうもろこしのブリュレ
北海道産のとうもろこしを醤油と蜂蜜をぬりながらこんがり焼き上げ、一粒一粒丁寧にクレームブリュレに合わせました。仕上げは香ばしいカラメルにして、表面のパリパリ感でよりいっそう美味しさを引き立てています。（要予約）
■楽しさいろいろスイーツ
赤、黄、緑、ピンク、オレンジ、ホワイト、ラズベリー・・・。
色とりどりのスイーツは、テーブルの上を咲き乱れ、
まるでお花見をしているように華やかにしてくれます。
スイーツは卓上のマジシャンです。
ティラミス
天まで届くほど美味しいと言う意味のイタリアの代表的なスイーツです。
とにかくなめらかさを追及しています。やわらかく、口に入れるとスーッとなくなるのが、かくれんぼ風です。
シャーベット
彩り豊な季節の果物をたっぷり使い、しっかりと空気を含ませたシャーベットは、ふくよかな舌触りと生果汁の天然の甘みが特徴です。大人の方から
お子様まで安心してお召し上がりいただけます。
トルタ・ディ・チョコラータ
フィレンツェ風のチョコレートケーキ
です。芳香なチョコレートの香りが口いっぱいに広がる香り豊かなスイーツです。（要予約）
