奈良 奈良市学園前イタリアンレストラン(イタリア料理)「かくれんぼ」京都、大阪より電車で40分

Infomation 店舗ご案内

■アクセス

学園前イタリアンレストラン(イタリア料理)「かくれんぼ」

住所:奈良県奈良市登美ヶ丘3丁目2番10号

電話:0120-49-3228(フリーダイヤル)

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【電車・バスでお越しいただく場合(奈良、大阪、京都)】

・近鉄奈良駅(近鉄奈良線)→学園前駅

・京都駅(近鉄京都線)→大和西大寺駅(近鉄奈良線)→学園前駅

・近鉄難波駅(近鉄奈良線)→学園前駅

学園前駅 北側のバス乗り場から、1,4,5,6,11,12,13番のバスにご乗車ください 。「登美ヶ丘3丁目」で下車、バス停から徒歩2分です。

【お車でお越しいただく場合(奈良、大阪、京都)】

下記地図をご参照ください(地図上左手のツールバーで拡大・縮小が行えます)

駐車場:店舗前面6台 店舗裏4台

■客席

ロングカウンター 12席 ロング・ワイド・ローカウンター

テーブル 16席テーブル席

リザーブルーム 12席(個室利用可)

予約席

■営業時間

ランチタイム  :11:00-15:00(ラストオーダー14:30)

ディナータイム :17:00-22:30(ラストオーダー21:30)

年中無休(2008年度の営業は12月30日までです。2009年度は1月2日から営業させていただきます)

■スタッフ紹介

【代表】 辻合明男

アントリーニ氏と社長大阪阿倍野辻調理師専門学校卒 大阪GIGGI勤務 渡伊(モデナサービススクール修了) イタリアンレストランかくれんぼ設立 農学博士木村雅行氏に師事し、北海道にて食材を極めるため水産加工場を設立 現在魚貝の研究と食の未来を探求


                    写真はアントリーニ氏(右)と辻合社長(左)イタリアンフェアにて

【店長・総料理長】 斎藤昌弘

斎藤総料理長レストランかくれんぼ勤務 渡伊(フィレンツェにおいて勤務) 和食万惣勤務 パティシエ勤務後、レストランかくれんぼ総料理長兼店長を努める

【ソムリエ】 内田正彦

ソムリエ 内田正彦芸大卒後、レストランかくれんぼ勤務 ソムリエ資格取得 日欧商事主催ワインエッセイコンテスト最優秀賞獲得 作家、宮本亜門氏に絶大なる評価を得る

 

【野菜ソムリエ取得中】 南 信吾

野菜ソムリエ 南信吾ホテルオータニゲストサービス部 岡本フードサービス製パン部 レストランシェノワ 渡伊(イタリア料理研修機関 I.C.I.Fマスターコース研修) を経てレストランかくれんぼに勤務 現在野菜ソムリエ取得に向けて勉強中

■有限会社 嘉楽

イタリアンレストラン かくれんぼ (奈良本社)

北海道 水産事業所 (北海道鹿部町)

さかなだネット http://www.sakanada.net/(直営サイト)

匠探訪 http://www.takumitanbo.net/index.html(直営サイト)

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■採用情報

イタリア料理 かくれんぼ 予約ルーム